2017年8月12日 星期六

小 農 私 房 料 理 換 季 囉! 釋 迦 咖 哩 飯

☀️暑假檔期喫菜吧固定會推出屬於夏天的私房料理
「釋 迦 咖 哩 飯」就在今天換季登場囉!🥢
這是一道不屬於日本、印度或南洋味的咖哩
多了一種屬於台灣夏天的味道
「哇~已經過了一年囉!好快喔!」
去年曾經吃過這道料理的客人今天突然驚呼著說
跟著季節吃東西就是能讓人生活得更有時序感
慢慢感受時光流動的幸福瞬間🍃
⬇️⬇️【釋迦咖哩小檔案】⬇️⬇️
原生種軟枝釋迦,果皮薄,果肉比率高,口感軟Q,香氣四溢。這次我們把它拿來入菜煮咖哩,加了釋迦熬煮的咖哩醬,口感綿密且充滿自然的果香風味。

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