- 小農私房料理 X 風格生活選物 -
2017年8月12日 星期六
小 農 私 房 料 理 換 季 囉! 釋 迦 咖 哩 飯
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☀️ 暑假檔期喫菜吧固定會推出屬於夏天的私房料理 「釋 迦 咖 哩 飯」就在今天換季登場囉! 🥢 這是一道不屬於日本、印度或南洋味的咖哩 多了一種屬於台灣夏天的味道 「哇~已經過了一年囉!好快喔!」 去年曾經吃過這道料理的客人今天突然驚呼著說 ✨ ...
2017年7月29日 星期六
同理心讓服務更柔軟-友善服務教育訓練
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這週的公休日,夥伴們捨出了自己的時間,一起參加「友善餐廳教育訓練」,由 众社會企業熱血總部 創辦人Momo和愛的特派員 吳美金 美金姐來帶大家了解如何適時地會需要幫助的人提供「他所需要的幫助」,工作坊過程中Momo藉由各種臨場體驗練習,帶我們更貼近了解不管是視障、聽障、身...
2017年7月24日 星期一
讓友善農業也成為百工日記的一頁
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今天在好朋友 元沛農坊 邀約下,有幸認識了一群關懷環境、想了解循環農業的 城市浪人City Wanderer , 一群熱血大學新鮮人(不知道為什麼,清一色都是女孩兒 😯 ),跟著我們一起親近土地,流著汗水,聽著農場與我們的故事,同時也拾起剪刀幫忙做起採收 🌶️ 的農事,...
2017年7月15日 星期六
賀!!! 喫菜吧通過友善餐廳認證
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|賀!喫 菜 吧 通 過 友 善 餐 廳 認 證 🎉 經過夥伴們一起努力,喫菜吧繼前陣子通過「有機之心」五顆星的認證後,最近又通過了友善餐廳認證,成為新竹區友善餐廳地圖裡的一個小地標! 因為我們相信友善、誠實、共好是一切的根本,所以我們不斷地將這樣的理...
2017年5月20日 星期六
喫菜吧的有機之心 x 5星級的認證
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跟大家分享好消息, 喫菜吧 Vegetables Bar 最近獲得了有機之心最高的5星級認證。 這是一個由行政院農委會及宜蘭大學有機產業發展中心所推動的認證制度,其目的是鼓勵餐飲業多多支持台灣在地的友善好食材。 「有機之心認證」分成5個心等,心等愈高,代表採用的有機...
2017年2月26日 星期日
蛋 酥 白 菜 滷 * 一 種 家 的 味 道
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冬天正是葉菜的季節 各式各樣的蔬菜都長得特別頭好壯壯 前陣子大廚正在嚷著說要用大白菜來試試 看能不能做出爸爸愛吃的「白菜滷」這道料理 沒想到就這樣沒幾天 就蹦出這樣一道「蛋酥白菜滷」 (真的超級接近以前大廚爸爸最愛吃的口味) 用香菇爆香,煨煮出白菜的清甜 軟透的白菜搭配上煎脆...
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